Sector Secaderos de Embutidos y Jamones
En DeltaT, ofrecemos soluciones especializadas para la industria de secado de embutidos y jamones, proporcionando sistemas avanzados de climatización y refrigeración que optimizan las condiciones de temperatura y humedad durante todo el proceso de curado. Nuestro objetivo es asegurar que el secado, curado y maduración de embutidos y jamones se realice bajo las condiciones ideales para garantizar productos de alta calidad, sabor y textura consistentes, cumpliendo con los estándares más exigentes de la industria alimentaria.
Servicios para el Sector Secaderos de Embutidos y Jamones:
Instalaciones frigoríficas y cámaras de secado controladas
Diseño e instalación de sistemas frigoríficos y cámaras de secado especializadas para el control de temperatura y humedad durante el proceso de curado y maduración.
Climatización y control de humedad
Implementación de sistemas de climatización avanzados que permiten mantener el equilibrio perfecto entre temperatura y humedad para el secado óptimo de embutidos y jamones.
Sistemas de ventilación y circulación de aire
Soluciones de ventilación para asegurar una circulación adecuada de aire en las cámaras de secado, mejorando la calidad del secado y evitando la aparición de bacterias no deseadas.
Mantenimiento preventivo y correctivo
Servicios de mantenimiento para garantizar el funcionamiento eficiente de los sistemas de refrigeración, climatización y ventilación en los secaderos.
Descarbonización y ahorro energético
Implementación de sistemas energéticamente eficientes que optimizan los costos operativos y contribuyen a la sostenibilidad del proceso de curado y secado.
Optimización de procesos de secado
Asesoría y soluciones para mejorar la eficiencia de los procesos de secado, garantizando que los productos mantengan sus propiedades organolépticas y prolonguen su vida útil.
Monitoreo y control de temperatura en tiempo real
Sistemas de monitoreo que permiten controlar las condiciones del secado en tiempo real, asegurando que el proceso se lleve a cabo de manera constante y uniforme.